Een geëthoxyleerd sorbitaanmonostearaat, gebruikt als emulgator en reinigend middel.
Wat het is
Polysorbate 61 is een polyethyleenglycolderivaat van sorbitaanmonostearaat, de ester van stearinezuur met sorbitaan, met gemiddeld 4 ethyleenoxide-eenheden. CosIng vermeldt het als emulgerende en reinigende oppervlakteactieve stof.
Waar het wordt gebruikt
Komt voor in de ingrediëntenlijst van een klein aantal producten.
Grenzen van de interpretatie
De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% staan de ingrediënten in aflopende volgorde van gewicht; onder 1% is de volgorde vrij.
Het getal 4 is een gemiddelde, dus de grondstof is een mengsel van moleculen van verschillende grootte.
Functies
EU-regelgeving
Volgens de CosIng-gegevens staat dit ingrediënt niet in de bijlagen van Verordening (EG) nr. 1223/2009.