Czerwone i fioletowe barwniki roślinne z jadalnych owoców lub warzyw, stosowane jako barwniki i objęte załącznikiem IV.
Czym jest
Anthocyanins to rozpuszczalne w wodzie czerwone, purpurowe i niebieskie barwniki roślinne z grupy flawonoidów. Według CosIng składnik ten otrzymuje się przez fizyczną obróbkę jadalnych owoców lub warzyw, np. jako ekstrakt ze skórek winogron (enocyjanina). CosIng wymienia go jako barwnik. W UE znajduje się w załączniku IV (barwniki).
Zastosowania
Występuje w produktach barwionych, takich jak produkty do ust, mydła i inne kosmetyki koloryzujące.
Ograniczenia interpretacji
Lista INCI pokazuje, jakie składniki zawiera produkt, ale nie ile ich jest. Składniki powyżej 1% podaje się w kolejności malejącej według masy; poniżej 1% kolejność jest dowolna.
Obowiązujące warunki, w tym kryteria czystości – zob. sekcję o przepisach UE. Nazwa INCI nie ujawnia, z jakich owoców lub warzyw otrzymano barwniki.
Funkcje
Regulacje UE
- Warunki i ostrzeżenia
- Purity criteria as set out in Commission Directive 95/45/EC (E163)
- Stan na
- 3 listopada 2026 · (EC) 2009/1223
Brzmienie przepisu (po angielsku)