Związek odpowiedzialny za ostrość papryczek chili, stosowany jako składnik zapachowy i kondycjonujący skórę.
Czym jest
Capsaicin to N-wanililo-8-metylo-6-nonenoamid, związek odpowiedzialny za ostry smak papryczek chili (Capsicum). CosIng wymienia ją jako składnik zapachowy i kondycjonujący skórę.
Zastosowania
Pojawia się w składzie niewielkiej liczby produktów.
Ograniczenia interpretacji
Lista INCI pokazuje, jakie składniki zawiera produkt, ale nie ile ich jest. Składniki powyżej 1% podaje się w kolejności malejącej według masy; poniżej 1% kolejność jest dowolna.
Nazwa INCI nie ujawnia, czy wyekstrahowano ją z papryki, czy otrzymano syntetycznie.
Funkcje
Regulacje UE
Według danych CosIng składnik nie figuruje w załącznikach rozporządzenia (WE) nr 1223/2009.