Polisacharyd roślinny, stosowany jako składnik wiążący, stabilizujący i zagęszczający.
Czym jest
Pektyna to polisacharyd zbudowany głównie z jednostek kwasu galakturonowego, obecny w ścianach komórkowych roślin i pozyskiwany przemysłowo głównie ze skórek cytrusów i wytłoków jabłkowych. CosIng wymienia ją jako składnik wiążący, stabilizujący emulsję i regulujący lepkość.
Zastosowania
Występuje w żelach, kremach, maseczkach do twarzy i innych produktach.
Ograniczenia interpretacji
Lista INCI pokazuje, jakie składniki zawiera produkt, ale nie ile ich jest. Składniki powyżej 1% podaje się w kolejności malejącej według masy; poniżej 1% kolejność jest dowolna.
Nazwa INCI nie ujawnia źródła roślinnego ani stopnia estryfikacji.
Funkcje
Regulacje UE
Według danych CosIng składnik nie figuruje w załącznikach rozporządzenia (WE) nr 1223/2009.