Mieszanina estrów sacharozy i kwasów tłuszczowych soi, wymieniana jako emolient i emulgujący środek powierzchniowo czynny.
Czym jest
Sucrose polysoyate to mieszanina estrów sacharozy, czyli zwykłego cukru, z kwasami tłuszczowymi oleju sojowego, w której zestryfikowanych jest kilka grup hydroksylowych sacharozy. CosIng wymienia go jako emolient i emulgujący środek powierzchniowo czynny.
Zastosowania
Pojawia się w składzie niewielkiej liczby produktów.
Ograniczenia interpretacji
Lista INCI pokazuje, jakie składniki zawiera produkt, ale nie ile ich jest. Składniki powyżej 1% podaje się w kolejności malejącej według masy; poniżej 1% kolejność jest dowolna.
Nazwa INCI odnosi się do mieszaniny estrów, a nie do jednego związku.
Funkcje
Regulacje UE
Według danych CosIng składnik nie figuruje w załącznikach rozporządzenia (WE) nr 1223/2009.