La sal sódica de un lactilato de un ácido graso C10 que se usa como emulsionante.
Qué es
Sodium caproyl lactylate es, según su nombre químico en CosIng, la sal sódica del éster del ácido decanoico (cáprico) con lactato de lactilo, un dímero del ácido láctico; es un tensioactivo aniónico del tipo acil lactilato. CosIng la clasifica como tensioactivo emulsionante.
Dónde se utiliza
Aparece en la lista de ingredientes de un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
El nombre INCI no revela si se obtuvo de fuentes naturales o por síntesis.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.