Rijstzemelen die door Saccharomyces-gist zijn gefermenteerd, vermeld als vochtvasthoudend middel.
Wat het is
Saccharomyces/rice bran ferment is het product dat ontstaat door rijstzemelen, van Oryza sativa, te fermenteren met gist van het geslacht Saccharomyces. CosIng vermeldt het als vochtvasthoudend middel.
Waar het wordt gebruikt
Staat op de ingrediëntenlijst van een klein aantal producten.
Grenzen van de interpretatie
De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% worden ingrediënten in afnemende volgorde van gewicht vermeld; onder 1% is de volgorde vrij.
De INCI-naam toont niet de giststam, de fermentatieomstandigheden of het gehalte aan afzonderlijke bestanddelen.
Functies
EU-regelgeving
Volgens de CosIng-gegevens staat dit ingrediënt niet in de bijlagen van Verordening (EG) nr. 1223/2009.