Exfolierande enzymer och mekaniska skrubbar: papain, bromelain och skrubbpartiklar efter förbudet mot mikropärlor
Förutom syror finns det två andra sätt att ta bort döda hudceller: enzymer som lösgör dem och partiklar som gnuggar bort dem. Det här gör papain, bromelain och subtilisin, de här skrubbpartiklarna ersatte plastmikropärlor och så hittar du båda i en INCI-lista.
Uppdaterad: 6 november 2026 · Granskad av: Kamil Pyziak
Tre sätt att exfoliera
Exfoliering innebär att hjälpa huden att stöta bort de döda cellerna på ytan. Kosmetika gör det på tre huvudsakliga sätt: kemiskt med syror som AHA, BHA och PHA, enzymatiskt med proteolytiska (proteinspjälkande) enzymer och mekaniskt med partiklar eller redskap som gnuggar bort cellerna. Syror tas upp i en separat guide; den här handlar om enzymer och skrubbar.
Enzymer och skrubbar marknadsförs ofta som mildare eller mer ”naturliga” alternativ till syror. Om en produkt är mild beror på formuleringen, koncentrationen och hur ofta och hur hårt den används, inte på kategorin i sig.
Papain, bromelain och subtilisin
Papain kommer från papaya (Carica papaya) och bromelain från ananas. Båda är proteaser: enzymer som bryter ned proteiner. På huden används de för att lösgöra de proteinbaserade bindningar som håller ihop döda celler, så att ytan ser slätare ut. Subtilisin är ett proteas som produceras av bakterier av släktet Bacillus och används också i kosmetika och, i större utsträckning, i tvättmedel.
I en INCI-lista, leta efter Papain, Bromelain, Subtilisin eller den allmänna termen Protease. Var försiktig med fruktextrakt: Carica Papaya Fruit Extract eller Ananas Sativus Fruit Extract kan ha en viss enzymaktivitet, men ett extrakt är inte samma sak som ett renat, standardiserat enzym, och etiketten säger inte hur aktivt det är.
Enzympeeling i praktiken
Enzymer är proteiner och därför känsliga för värme, pH och vatten. Därför säljs de ofta som pulver – enzymtvättar eller pulverpeelingar – som aktiveras genom att blandas med vatten precis före användning, eller i formuleringar som är utformade för att skydda aktiviteten. En produkt som har förvarats dåligt eller för länge kan helt enkelt förlora sin effekt.
Eftersom enzymer är proteiner kan de vara sensibiliserande, och inandning av enzymdamm är ett känt arbetsmiljöproblem i branscher som hanterar dem. För konsumenter innebär det främst att använda pulverprodukter enligt anvisningarna, undvika att skapa pulvermoln och sluta om huden reagerar.
Mekaniska skrubbar: det här ersatte plastmikropärlorna
Under många år förlitade sig många ansikts- och kroppsskrubbar på plastmikropärlor, ofta Polyethylene. Enligt EU:s begränsning av avsiktligt tillsatt mikroplast (förordning (EU) 2023/2055) var syntetiska polymermikropartiklar som används som mikropärlor i produkter som sköljs av för exfoliering eller rengöring den första gruppen som förbjöds, från och med den 17 oktober 2023. Vår guide om mikroplast förklarar den bredare begränsningen.
I dag ser du i stället naturliga eller mineraliska partiklar: Juglans Regia Shell Powder (valnötsskal), Prunus Armeniaca Seed Powder (aprikoskärna), Oryza Sativa Powder (ris), Coffea Arabica Seed Powder (kaffe), Sucrose (socker), Sodium Chloride (salt), Pumice, Hydrated Silica eller Silica samt Cellulose. Jojoba Esters levereras ofta som små, runda, vaxartade pärlor som smälter eller mjuknar på huden.
Mild eller hård: det här gör skillnaden
För skrubbar spelar partiklarnas storlek, form och hårdhet roll. Runda pärlor och fina, mjuka partiklar anses generellt mildare än oregelbundna, vassa fragment av krossade skal eller kärnor. Socker och salt löses upp medan du masserar, vilket begränsar hur länge de skrubbar. Tryck och frekvens spelar lika stor roll som ingrediensen: att gnugga hårt varje dag kan irritera även en mild produkt.
Att kombinera flera exfolierande produkter – ett enzympulver, ett syrabaserat ansiktsvatten och en grynig skrubb – ökar risken för irritation. Exfolierande produkter rekommenderas generellt inte på irriterad, solbränd eller skadad hud. Om du har en hudsjukdom som akne, rosacea eller eksem, fråga en hudläkare vilken typ av exfoliering, om någon, som passar.
Det här visar inte etiketten
INCI-listan avslöjar inte ett enzyms aktivitet, om det fortfarande är aktivt när du använder det eller skrubbpartiklarnas storlek, form och hårdhet. Två produkter som anger Juglans Regia Shell Powder kan kännas mycket olika beroende på hur fint skalen är malda.
Ord som ”mild”, ”enzympeeling” eller ”mikroexfolierande” är marknadsföringsbeskrivningar. Testa en ny exfolierande produkt på ett litet område först, följ anvisningarna om hur ofta den ska användas och kom ihåg att exfolierad hud kan vara känsligare för solen.