En polysackarid som erhålls genom deacetylering av kitin och används som filmbildare och hårfixativ.
Vad det är
Kitosan är deacetylerat kitin, en polysackarid som huvudsakligen består av glukosaminenheter. Kitin finns i skalen hos kräftdjur, i insekter och i svampars cellväggar. CosIng anger funktionerna filmbildande och hårfixerande ingrediens.
Var det används
Finns i hårvårds- och stylingprodukter samt i hudvårdsprodukter.
Tolkningens begränsningar
INCI-listan visar vilka ingredienser som finns, inte hur mycket av varje. Över 1 % anges ingredienserna i fallande viktordning; under 1 % är ordningen fri.
INCI-namnet avslöjar inte kitinets källa, till exempel kräftdjur eller svampar, eller deacetyleringsgraden.
Funktioner
EU-reglering
Enligt CosIng-uppgifterna finns denna ingrediens inte med i bilagorna till förordning (EG) nr 1223/2009.