Vápenatá sůl kyseliny citronové, používaná jako pufrační činidlo.
Co to je
Calcium citrate je vápenatá sůl kyseliny citronové (dicitrát trivápenatý), bílý prášek. CosIng ji uvádí jako pufrační činidlo, tedy složku, která pomáhá udržovat stabilní pH výrobku.
Kde se používá
Objevuje se ve složení malého počtu výrobků.
Meze výkladu
Seznam INCI ukazuje, které složky výrobek obsahuje, nikoli jejich množství. Složky nad 1 % se uvádějí v sestupném pořadí podle hmotnosti; pod 1 % je pořadí libovolné.
Funkce
Předpisy EU
Podle údajů CosIng není tato složka uvedena v přílohách nařízení (ES) č. 1223/2009.