INCI-naam

POTASSIUM SORBATE

Kaliumsorbaat

Een conserveermiddel, vooral tegen schimmels en gisten.

Wat het is

Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, een in de EU toegestaan conserveermiddel (bijlage V). Het is het werkzaamst bij een lage pH.

Waar het wordt gebruikt

Vaak gecombineerd met natriumbenzoaat in producten op waterbasis.

Grenzen van de interpretatie

De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% worden ingrediënten in afnemende volgorde van gewicht vermeld; onder 1% is de volgorde vrij.

Functies

EU-regelgeving

EU · Bijlage V, nummer 4Hexa-2,4-dienoic acid and its salts
Maximale concentratie
0.6% (acid)
Stand van
3 november 2026 · (EC) 2009/1223

Tekst van de verordening (Engels)

Producten met dit ingrediënt (4966)

Controleer een volledige ingrediëntenlijst