Probióticos, prebióticos e fermentados em cosméticos: o que significam Lactobacillus Ferment e Bifida Ferment Lysate
Os cremes “probióticos” raramente contêm bactérias vivas. O que nomes INCI como Lactobacillus Ferment, Bifida Ferment Lysate ou Galactomyces Ferment Filtrate realmente descrevem, o que prebióticos como a Inulin fazem em uma fórmula e o que o rótulo não consegue dizer.
Atualizado em: 6 de novembro de 2026 · Revisado por: Kamil Pyziak
O microbioma da pele e o marketing em torno dele
A pele abriga uma grande comunidade de microrganismos – bactérias, leveduras e outros –, muitas vezes chamada de microbioma cutâneo. As pesquisas sobre como essa comunidade se relaciona com o estado da pele cresceram rapidamente, e os cosméticos acompanharam com alegações como “probiótico”, “amigo do microbioma” ou “equilibra a flora da pele”.
Nenhuma dessas expressões é uma categoria definida por lei na legislação de cosméticos da UE. Como todas as alegações, elas devem ser verdadeiras e fundamentadas, mas seu significado exato depende da marca. A lista INCI é a melhor forma de ver que tipo de ingrediente está realmente por trás delas.
“Probiótico” raramente significa vivo
Na nutrição, os probióticos são microrganismos vivos. A maioria dos cosméticos, porém, é concebida para impedir o crescimento de micróbios: os produtos à base de água contêm conservantes, e um creme estável cheio de bactérias vivas seria difícil de conciliar com isso. É por isso que a grande maioria dos ingredientes cosméticos “probióticos” não é composta por organismos vivos.
Em vez disso, são produtos de microrganismos: fermentados (o que uma cultura produz durante a fermentação), lisados (células microbianas que foram rompidas) ou filtrados (o líquido que resta depois de removidos os microrganismos). Algumas fontes chamam esses ingredientes não vivos de “pós-bióticos”. Existem produtos que alegam conter culturas vivas, mas são uma exceção e geralmente exigem uma formulação especial.
Como ler os nomes dos fermentados
Os nomes INCI desses ingredientes seguem um padrão: o microrganismo, às vezes o material em que foi cultivado, depois Ferment, muitas vezes seguido de Lysate, Filtrate ou Extract. Lactobacillus Ferment e Lactobacillus Ferment Lysate vêm de bactérias lácticas. Bifida Ferment Lysate vem de bifidobactérias. Lactococcus Ferment Lysate e Streptococcus Thermophilus Ferment são outros exemplos bacterianos.
Os fermentados de leveduras e de fungos são igualmente comuns. O Saccharomyces Ferment Filtrate é à base de levedura, e o Galactomyces Ferment Filtrate – conhecido de muitos produtos do tipo “essência” – vem de um fungo semelhante a uma levedura. O nome informa o organismo e o tipo de preparação, mas não a cepa, o processo nem a concentração.
Extratos vegetais fermentados
Muitos ingredientes combinam um microrganismo com uma planta: o material vegetal é fermentado e o resultado é filtrado. Nomes como Lactobacillus/Soybean Ferment Extract ou Rice Ferment Filtrate (Sake) seguem essa lógica. A fermentação pode alterar a composição do material de partida, por exemplo quebrando açúcares e proteínas em moléculas menores ou produzindo ácidos orgânicos.
Os extratos fermentados são especialmente populares nos cuidados com a pele coreanos e japoneses. Se a versão fermentada de uma planta tem desempenho diferente da não fermentada em um cosmético depende do ingrediente específico; afirmações gerais como “a fermentação torna os ingredientes mais eficazes” não podem ser verificadas no rótulo.
Prebióticos: alimento para micróbios
Na nutrição, os prebióticos são substâncias que alimentam microrganismos benéficos. Em cosméticos, o termo é usado para ingredientes que supostamente apoiam uma flora cutânea equilibrada, tipicamente açúcares e cadeias de açúcares. Exemplos são a Inulin (muitas vezes de chicória), o Alpha-Glucan Oligosaccharide, os Fructooligosaccharides e o complexo de açúcares Xylitylglucoside (muitas vezes com Anhydroxylitol e Xylitol).
Muitos desses ingredientes também são umectantes: retêm água e contribuem para a sensação de um produto. As evidências sobre seu efeito no microbioma da pele vêm em grande parte de estudos de fornecedores de ingredientes, então “prebiótico” deve ser entendido como uma descrição do papel pretendido, e não como um resultado comprovado para todo produto.
Fermentados e conservação
Alguns filtrados de fermentação, por exemplo o Leuconostoc/Radish Root Ferment Filtrate, são oferecidos por fornecedores por causa de suas propriedades antimicrobianas e aparecem em produtos comercializados como de “conservação natural”. Na UE, porém, só as substâncias listadas no Anexo V do Regulamento de Cosméticos podem ser usadas como conservantes. Os fermentados geralmente são declarados com outras funções, como condicionador da pele, e os produtos que os usam muitas vezes os combinam com outros ingredientes que ajudam a proteger a fórmula.
Qualquer que seja o sistema, um produto precisa passar pelos testes de conservação do fabricante para ser seguro durante todo o seu prazo de validade. O símbolo do prazo após a abertura na embalagem continua valendo.
O que o rótulo não diz
O nome INCI não revela a cepa do microrganismo, se ainda há células vivas, como o fermentado foi processado nem quanto dele um produto contém. Um fermentado perto do fim de uma lista longa pode estar presente em quantidade muito pequena. O rótulo também não pode dizer se o produto tem um efeito mensurável sobre o microbioma da sua pele.
Se você evita certas matérias-primas por motivos alimentares, religiosos ou éticos, observe que alguns fermentados são cultivados em leite, soja ou outros substratos que só às vezes aparecem no nome. Para condições de pele como acne, rosácea ou eczema, pergunte a um farmacêutico ou dermatologista, em vez de confiar em uma alegação “probiótica”.