Polysackarider som utsöndras av sötvattensmikroorganismen Aphanothece sacrum och används som filmbildare och förtjockningsmedel.
Vad det är
Aphanothece sacrum exopolysaccharides är enligt CosIng de exopolysackarider som isolerats ur Aphanothece sacrum, som CosIng beskriver som en alg; det är en cyanobakterie som lever i sötvatten. Exopolysackarider är polysackarider som mikroorganismer utsöndrar till sin omgivning. I CosIng listas de som absorberande, emulsionsstabiliserande, filmbildande och viskositetsreglerande ingrediens.
Var det används
Förekommer i ingredienslistorna för ett litet antal produkter.
Tolkningens begränsningar
INCI-listan visar vilka ingredienser som ingår, inte hur mycket det finns av var och en. Ingredienser över 1 % anges i fallande viktordning; under 1 % är ordningen fri.
Funktioner
EU-reglering
Enligt CosIng-uppgifterna finns denna ingrediens inte med i bilagorna till förordning (EG) nr 1223/2009.