Een reactieproduct van ascorbinezuur, methylsilaantriol en pectine, vermeld als antioxidant en viscositeitsregelend ingrediënt.
Wat het is
Volgens CosIng is Ascorbyl methylsilanol pectinate het product van de reactie van L-ascorbinezuur (vitamine C) met methylsilaantriol, een kleine organosiliciumverbinding, en pectine, een polysacharide uit plantencelwanden. CosIng vermeldt het als antioxidant en viscositeitsregelend ingrediënt.
Waar het wordt gebruikt
Komt voor in de ingrediëntenlijst van een klein aantal producten.
Grenzen van de interpretatie
De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% staan de ingrediënten in aflopende volgorde van gewicht; onder 1% is de volgorde vrij.
De INCI-naam vermeldt niet de verhouding tussen de uitgangsstoffen of de precieze samenstelling van het reactieproduct.
Functies
EU-regelgeving
Volgens de CosIng-gegevens staat dit ingrediënt niet in de bijlagen van Verordening (EG) nr. 1223/2009.