BEETROOT RED

Beetroot red is volgens CosIng een kleurstof die wordt verkregen als waterig extract van de wortels van rode biet, met betanine als belangrijkste pigment; als levensmiddelenkleurstof staat het bekend als E162. CosIng vermeldt het als kleurstof. In de EU staat het in Bijlage IV (kleurstoffen).

Staat op de ingrediëntenlijst van een klein aantal gekleurde producten.

De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% worden ingrediënten in afnemende volgorde van gewicht vermeld; onder 1% is de volgorde vrij.

Zie het onderdeel over EU-regelgeving voor de geldende voorwaarden, waaronder zuiverheidseisen. Als natuurlijk extract kan de samenstelling per partij verschillen.