Composto picante das pimentas, usado como ingrediente de fragrância e condicionador da pele.
O que é
Capsaicin é a N-vanilil-8-metil-6-nonenamida, o composto responsável pela pungência das pimentas (Capsicum). A CosIng a classifica como ingrediente de fragrância e condicionador da pele.
Onde é usado
Aparece nas listas de ingredientes de um pequeno número de produtos.
Limites da interpretação
A lista INCI mostra quais ingredientes estão presentes, não em que quantidade. Acima de 1%, os ingredientes são listados em ordem decrescente de peso; abaixo de 1%, a ordem é livre.
O nome INCI não revela se foi extraída de pimentas ou produzida por síntese.
Funções
Regulamentação da UE
Segundo os dados do CosIng, este ingrediente não consta dos anexos do Regulamento (CE) n.º 1223/2009.