Det starka ämnet i chilipeppar som används som doftande och hudkonditionerande ingrediens.
Vad det är
Capsaicin är N-vanillyl-8-metyl-6-nonenamid, det ämne som ger chilipeppar (Capsicum) dess hetta. I CosIng listas det som doftande och hudkonditionerande ingrediens.
Var det används
Förekommer i ingredienslistorna för ett litet antal produkter.
Tolkningens begränsningar
INCI-listan visar vilka ingredienser som ingår, inte hur mycket det finns av var och en. Ingredienser över 1 % anges i fallande viktordning; under 1 % är ordningen fri.
INCI-namnet avslöjar inte om ämnet har extraherats ur paprika eller framställts syntetiskt.
Funktioner
EU-reglering
Enligt CosIng-uppgifterna finns denna ingrediens inte med i bilagorna till förordning (EG) nr 1223/2009.