Uma proteína obtida do colágeno animal, usada como formador de filme e espessante.
O que é
Gelatin é uma mistura complexa de proteínas obtida pela hidrólise do colágeno, por meio da fervura de pele, tendões, ligamentos ou ossos de animais. O CosIng a classifica como ingrediente formador de filme e controlador de viscosidade.
Onde é usado
Presente em máscaras faciais, produtos para os cabelos e outros produtos.
Limites da interpretação
A lista INCI mostra quais ingredientes estão presentes, mas não em que quantidade. Acima de 1%, os ingredientes são listados em ordem decrescente de peso; abaixo de 1%, a ordem é livre.
A denominação INCI não revela a espécie animal da qual a gelatina foi obtida.
Funções
Regulamentação da UE
Segundo os dados do CosIng, este ingrediente não consta dos anexos do Regulamento (CE) n.º 1223/2009.