Fruktózový polysacharid vyráběný ze sacharózy pomocí enzymů, používaný jako filmotvorná látka a látka chránící pleť.
Co to je
Levan je polyfruktóza, polysacharid tvořený fruktózovými jednotkami, vznikající enzymatickým působením na sacharózu. CosIng uvádí funkce: filmotvorná látka a látka chránící pleť.
Kde se používá
Vyskytuje se v přípravcích péče o pleť, jako jsou krémy a séra.
Meze výkladu
Seznam INCI ukazuje, které složky výrobek obsahuje, nikoli v jakém množství. Složky nad 1 % jsou uvedeny v sestupném pořadí podle hmotnosti; pod 1 % je pořadí libovolné.
Název INCI neprozrazuje použitý organismus ani enzym, ani molekulovou hmotnost.
Funkce
Předpisy EU
Podle údajů CosIng není tato složka uvedena v přílohách nařízení (ES) č. 1223/2009.