Polissacarídeo de frutose obtido da sacarose por ação enzimática, usado como formador de filme e protetor da pele.
O que é
Levan é uma polifrutose, um polissacarídeo formado por unidades de frutose, produzido pela ação enzimática sobre a sacarose. O CosIng a classifica como formadora de filme e protetora da pele.
Onde é usado
Presente em produtos para a pele, como cremes e séruns.
Limites da interpretação
A lista INCI mostra quais ingredientes estão presentes, não em que quantidade. Acima de 1%, os ingredientes são listados em ordem decrescente de peso; abaixo de 1%, a ordem é livre.
O nome INCI não revela o organismo nem a enzima usados, nem o peso molecular.
Funções
Regulamentação da UE
Segundo os dados do CosIng, este ingrediente não consta dos anexos do Regulamento (CE) n.º 1223/2009.