Nenasycený aldehyd s jedenácti atomy uhlíku, používaný jako vonná složka.
Co to je
Undecylenal je undec-10-enal, aldehyd s jedenáctiuhlíkatým řetězcem a dvojnou vazbou na konci řetězce. Patří mezi mastné aldehydy používané v parfumerii. CosIng jej uvádí jako vonnou a parfemační složku.
Kde se používá
Vyskytuje se v malém počtu parfemovaných produktů.
Meze výkladu
Seznam INCI uvádí, které složky produkt obsahuje, nikoli v jakém množství. Nad 1 % se složky uvádějí v sestupném pořadí podle hmotnosti; pod 1 % je pořadí libovolné.
Funkce
Předpisy EU
Podle údajů CosIng není tato složka uvedena v přílohách nařízení (ES) č. 1223/2009.