Aldeído insaturado com onze átomos de carbono, usado como ingrediente de fragrância.
O que é
Undecylenal é o undec-10-enal, um aldeído com cadeia de onze carbonos e uma ligação dupla no final da cadeia. Pertence aos aldeídos graxos usados em perfumaria. A CosIng o classifica como ingrediente de fragrância e perfumante.
Onde é usado
Presente em um pequeno número de produtos perfumados.
Limites da interpretação
A lista INCI mostra quais ingredientes estão presentes, não em que quantidade. Acima de 1%, os ingredientes são listados em ordem decrescente de peso; abaixo de 1%, a ordem é livre.
Funções
Regulamentação da UE
Segundo os dados do CosIng, este ingrediente não consta dos anexos do Regulamento (CE) n.º 1223/2009.