De eiwitfractie van tarwe, gebruikt als bindmiddel en verzorgend ingrediënt.
Wat het is
Triticum vulgare gluten is de eiwitstof die samen met zetmeel in het endosperm van tarwe, Triticum vulgare, voorkomt. CosIng vermeldt het als bindend, haarverzorgend, vochtinbrengend en huidverzorgend ingrediënt.
Waar het wordt gebruikt
Komt voor in haarverzorgingsproducten, maskers, crèmes en reinigingsproducten.
Grenzen van de interpretatie
De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% staan de ingrediënten in aflopende volgorde van gewicht; onder 1% is de volgorde vrij.
Het etiket vermeldt niet in welke concentratie het is gebruikt; het gaat om het intacte eiwit, niet om een gehydrolyseerde vorm.
Functies
EU-regelgeving
Volgens de CosIng-gegevens staat dit ingrediënt niet in de bijlagen van Verordening (EG) nr. 1223/2009.