Een opslageiwit uit maïs, gebruikt als filmvormend en conditionerend ingrediënt.
Wat het is
Zein is een eiwit uit maïs, Zea mays, uit de grassenfamilie (Poaceae). Het behoort tot de prolaminen, de opslageiwitten van graankorrels. CosIng vermeldt het als filmvormend, haarconditionerend en huidconditionerend ingrediënt.
Waar het wordt gebruikt
Staat op de ingrediëntenlijst van een klein aantal producten.
Grenzen van de interpretatie
De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% worden ingrediënten in afnemende volgorde van gewicht vermeld; onder 1% is de volgorde vrij.
Functies
EU-regelgeving
Volgens de CosIng-gegevens staat dit ingrediënt niet in de bijlagen van Verordening (EG) nr. 1223/2009.