Curcumina, o pigmento amarelo da cúrcuma, usada como corante e regulamentada no Anexo IV.
O que é
CI 75300 é a curcumina, um pigmento curcuminoide amarelo presente no rizoma da cúrcuma, Curcuma longa; como corante alimentar, é conhecida como E100. A CosIng a classifica como corante. Na UE, consta do Anexo IV (corantes).
Onde é usado
Aparece nas listas de ingredientes de um pequeno número de produtos coloridos.
Limites da interpretação
A lista INCI mostra quais ingredientes estão presentes, não em que quantidade. Acima de 1%, os ingredientes são listados em ordem decrescente de peso; abaixo de 1%, a ordem é livre.
Consulte a seção sobre a regulamentação da UE para as condições aplicáveis, incluindo os critérios de pureza. O rótulo não mostra a quantidade de corante utilizada.
Funções
Regulamentação da UE
- Condições e advertências
- Purity criteria as set out in Commission Directive 95/45/EC (E 100)
- Atualizado em
- 3 de novembro de 2026 · (EC) 2009/1223
Texto do regulamento (em inglês)