Kurkumin, gurkmejans gula pigment, som används som färgämne och regleras i bilaga IV.
Vad det är
CI 75300 är kurkumin, ett gult kurkuminoidpigment som finns i jordstammen hos gurkmeja, Curcuma longa; som livsmedelsfärg är det känt som E100. I CosIng listas det som färgämne. I EU finns det med i bilaga IV (färgämnen).
Var det används
Förekommer i ingredienslistorna för ett litet antal färgade produkter.
Tolkningens begränsningar
INCI-listan visar vilka ingredienser som ingår, inte hur mycket det finns av var och en. Ingredienser över 1 % anges i fallande viktordning; under 1 % är ordningen fri.
Se avsnittet om EU-regler för gällande villkor, inklusive renhetskrav. Etiketten visar inte hur mycket färgämne som används.
Funktioner
EU-reglering
EU · Bilaga IV, post 114Curcumins
- Villkor och varningar
- Purity criteria as set out in Commission Directive 95/45/EC (E 100)
- Gäller per
- 3 november 2026 · (EC) 2009/1223
Förordningens lydelse (på engelska)