Sal sódico do ácido propiônico, usado como conservante e listado no Anexo V.
O que é
Sodium propionate é o sal sódico do ácido propiônico, um ácido carboxílico de cadeia curta; é um pó branco e hidrossolúvel. A CosIng o classifica como conservante. Na UE, consta do Anexo V (conservantes permitidos).
Onde é usado
Aparece nas listas de ingredientes de um pequeno número de produtos.
Limites da interpretação
A lista INCI mostra quais ingredientes estão presentes, não em que quantidade. Acima de 1%, os ingredientes são listados em ordem decrescente de peso; abaixo de 1%, a ordem é livre.
Consulte a seção sobre a regulamentação da UE para os limites aplicáveis. O rótulo não mostra a concentração efetivamente utilizada.
Funções
Regulamentação da UE
EU · Anexo V, entrada 2Propionic acid and its salts
- Concentração máxima
- 2% (acid)
- Atualizado em
- 3 de novembro de 2026 · (EC) 2009/1223
Texto do regulamento (em inglês)