Natriumsaltet av propionsyra som används som konserveringsmedel och finns med i bilaga V.
Vad det är
Sodium propionate är natriumsaltet av propionsyra, en kortkedjig karboxylsyra; det är ett vitt, vattenlösligt pulver. I CosIng listas det som konserveringsmedel. I EU finns det med i bilaga V (tillåtna konserveringsmedel).
Var det används
Förekommer i ingredienslistorna för ett litet antal produkter.
Tolkningens begränsningar
INCI-listan visar vilka ingredienser som ingår, inte hur mycket det finns av var och en. Ingredienser över 1 % anges i fallande viktordning; under 1 % är ordningen fri.
Se avsnittet om EU-regler för gällande gränsvärden. Etiketten visar inte den koncentration som faktiskt används.
Funktioner
EU-reglering
EU · Bilaga V, post 2Propionic acid and its salts
- Högsta koncentration
- 2% (acid)
- Gäller per
- 3 november 2026 · (EC) 2009/1223
Förordningens lydelse (på engelska)