Natriumsaltet av ett laktylat av en C10-fettsyra, som används som emulgeringsmedel.
Vad det är
Enligt sitt kemiska namn i CosIng är sodium caproyl lactylate natriumsaltet av estern av dekansyra (kaprinsyra) och laktyllaktat, en dimer av mjölksyra; det är en anjonisk tensid av typen acyllaktylat. I CosIng listas ingrediensen som emulgerande tensid.
Var det används
Förekommer i ingredienslistan hos ett litet antal produkter.
Tolkningens begränsningar
INCI-listan visar vilka ingredienser som finns med, inte hur mycket av varje. Över 1 % anges ingredienserna i fallande viktordning; under 1 % är ordningen fri.
INCI-namnet avslöjar inte om ämnet utvunnits ur naturliga källor eller framställts syntetiskt.
Funktioner
EU-reglering
Enligt CosIng-uppgifterna finns denna ingrediens inte med i bilagorna till förordning (EG) nr 1223/2009.